Si un ambiente agradable y bien decorado es un factor importante a la hora de elegir un restaurante, entonces este itinerario es para ti. Proyectos del arquitecto
Gabriel Bordin , los cuatro restaurantes enumerados traen a Santa Catarina diferentes propuestas gastronómicas, pero sin renunciar al buen diseño.
La Belle, em Balneário Camboriú, é um mix de restaurante e casa noturrna. (Fábio Severo)
En Balneário Camboriú, el tradicional restaurante-club
La Belle sufrió una importante renovación dirigida por el arquitecto. El plan se dividió en tres franjas paralelas, comenzando en el balcón con vista al mar, por donde ingresa al salón del restaurante e incluso a la pista de baile, dice Bordin, un profesional del elenco
de CASACOR que
diseñó el estudio Cloud Nine en 2019 en la exposición. en Florianópolis.
También en la ciudad, bajo el perfecto puente Hercílio Luz, se encuentra el
Noma Rooftop . En una terraza que permite disfrutar de la vista y degustar un delicioso sushi, el restaurante siguió una paleta rosa, presente en las telas de la tapicería, el revestimiento y la gran mesada de cerámica. En esta dirección, no puede dejar de probar el nigiri de panza con vieiras crujientes.
James Pizza comparte el mismo espacio y también lleva la firma de Bordin. Con una decoración acogedora y moderna, la referencia vino del barrio londinense de Chelsea. Una gran mesa central delimita el espacio con un ambiente relajado.
En el paseo marítimo de Santo Antônio de Lisboa, en Florianópolis,
Pargus está dirigido por el chef Nathan Oliveir y encarna el término "pie en la arena". Inspirándose en Grecia, Bordin dio la bienvenida a la paleta de tonos más grises y arenosos.
Parte del mobiliario fue creado con madera reutilizada de CASACOR 2018 y cestas de paja invertidas sirven como lámparas.
