Dia da Pizza: 10 inspirações para ter o seu próprio forno à lenha

O Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, evidencia um elemento que atravessa gerações e continua presente em projetos residenciais: o forno à lenha. Associado ao preparo artesanal da receita, ele também passou a ocupar um papel importante na arquitetura, integrando ambientes destinados ao convívio e às experiências gastronômicas.

(Alvaro Mier/Divulgação)

Mais do que um equipamento, o forno à lenha influencia a organização dos espaços e pode dialogar com diferentes linguagens arquitetônicas, dos projetos mais contemporâneos aos de inspiração rústica. A seguir, reunimos algumas formas de incorporá-lo à casa –valorizando tanto a funcionalidade quanto a composição dos ambientes!

Faça do forno um ponto de destaque

O forno à lenha pode assumir o papel de protagonista no ambiente, tornando-se um dos principais elementos da composição arquitetônica. Nesse caso, materiais, iluminação e mobiliário são organizados para valorizar sua presença.

Incidência solar e vista para montanha norteiam casa de campo térrea. Projeto de BF+ Arquitetos. Na foto, área gourmet com churrasqueira e ilha. (Denilson Machado, do MCA Estúdio/Divulgação)

Essa solução costuma funcionar tanto em espaços amplos quanto em ambientes compactos, desde que o projeto considere as proporções do equipamento e sua relação com o restante da arquitetura.

Integre o forno aos ambientes de convivência

Em vez de isolá-lo, muitos projetos optam por aproximar o forno das áreas destinadas ao encontro entre familiares e convidados. Essa integração faz com que o preparo das refeições também participe da experiência de uso do espaço.

Projeto de Rafael Mirza (Dhani Borges/Divulgação)

A solução favorece ambientes mais dinâmicos, nos quais cozinhar, conversar e permanecer acontecem simultaneamente.

Harmonize o acabamento com a arquitetura

O forno pode assumir diferentes linguagens visuais conforme os materiais escolhidos. Acabamentos mais discretos permitem que ele se integre ao projeto, enquanto texturas aparentes ajudam a evidenciar sua presença.

Projeto de Escala Arquitetura. (Fotos: Juliando Colodeti, do MCA Estudio / Produção visual: Andrea Falchi/Divulgação)

O importante é que o equipamento dialogue com a identidade da residência, criando continuidade entre arquitetura, revestimentos e elementos construtivos.

Planeje uma área de apoio

Além do forno em si, vale considerar superfícies destinadas ao preparo dos alimentos e ao apoio de utensílios. Essa organização torna o uso mais confortável e contribui para que o ambiente funcione de maneira eficiente.

Projeto de Rafael Ramos. (Augusto Ferreira/Divulgação)

Dependendo da proposta, também é possível prever espaços de armazenamento, nichos ou soluções de marcenaria que mantenham o conjunto visualmente organizado.

Valorize a relação com a área externa

Quando instalado próximo a jardins, pátios ou varandas, o forno amplia as possibilidades de uso dos espaços externos. A vegetação, a iluminação e os percursos ajudam a criar uma transição mais fluida entre arquitetura e paisagem.

(Fran Parente/Divulgação)

Essa integração reforça a sensação de continuidade entre interior e exterior, característica bastante valorizada nos projetos contemporâneos.

Pense no conforto durante todo o ano

Mais do que o equipamento, o entorno influencia diretamente a experiência de uso. Coberturas, proteção contra vento, iluminação adequada e mobiliário confortável permitem que o ambiente seja aproveitado em diferentes horários e estações.

JGS Arquitetos Associados - Pátio Gourmet, projeto da CASACOR Rio Grande do Sul 2021. (Cristiano Bauce/Divulgação)

Esses elementos também ampliam as possibilidades de permanência, transformando o espaço em um ambiente destinado ao convívio.

Considere o forno como parte do projeto arquitetônico

Quando previsto desde as primeiras etapas do projeto, o forno à lenha pode ser incorporado de maneira mais natural à residência. Questões como circulação, ventilação, exaustão e infraestrutura passam a ser resolvidas em conjunto com os demais elementos da arquitetura.

Projeto de David Bastos. (Oka Fotografia/Divulgação)

Essa abordagem faz com que o equipamento deixe de parecer um "acréscimo posterior" e passe a integrar a linguagem da casa de forma coerente.

Projeto de Marcela Martins. (Fotos: Denilson Machado e Lilia Mendel | Produção: Andrea Falchi/Divulgação)

CASACOR Publisher é um agente criador de conteúdo exclusivo, desenvolvido pela equipe de Tecnologia da CASACOR a partir da base de conhecimento do casacor.com.br. Este texto foi editado por Milena Garcia.