Tener un
huerto en casa es un hábito que muchos brasileños están adoptando y recomendando. Además de contar con
productos orgánicos , elaborados con todo el amor y mimo por tus propias manos, cuidar la vegetación puede ser terapéutico. Por increíble que parezca,
crear un huerto en casa o incluso en un apartamento es posible y prácticamente sin excepciones. Eso sí, dependiendo del espacio del que dispongas, esto te dará más o menos oportunidad de variar las plantaciones.
Yara Cianci e Pat Varago - Casa do Chef. A conexão entre pessoas e cozinha é a premissa ressaltada no estilo descontraído do espaço, para eventos gastronômicos. A água que cai do escorredor de pratos é reutilizada na horta, e o verde também quebra a sobriedade das paredes pintadas com tinta de lousa. Repare ainda que os guichês originais da bilheteria do Jockey foram preservados. (Renato Navarro/CASACOR)
Los apartamentos, que suelen ser más pequeños y a menudo sin balcón, pueden tener espacio para crear pequeños huertos en la cocina y cultivar especias. Pero mucho cuidado: es importante asegurarse de que se tendrán cuidados, especialmente en lo que respecta a la entrada de luz al ambiente . Ventajas de tener un huerto en casa
Invertir en un huerto en casa es una forma de acercarse a la naturaleza de una forma mucho más íntima, al fin y al cabo, eres tú quien tendrá que hacer el trabajo de regar, podar e identificar cualquier problema relacionado con la verdura.
También es una forma de evitar el
consumo de productos procedentes de la industria . Las plantaciones brasileñas sufren cada vez más el uso de pesticidas para acelerar la producción. Estos alimentos que se venden en el mercado, por tanto, pueden resultar perjudiciales para la salud a largo plazo, especialmente a nivel hormonal. Así lo reveló
una investigación realizada por Fiocruz , que concluyó que el
consumo de pesticidas puede contribuir al desarrollo del cáncer, adelantando la primera menstruación e incluso reduciendo la fertilidad.
Por último, las plantas en su conjunto aportan calidez a los ambientes y renuevan la energía de la casa.
Cómo hacer un huerto en casa
Ahora que ya estás convencido de que tener un
huerto en casa puede resultar ventajoso en varios sentidos, hemos elaborado una pequeña guía paso a paso sobre cómo montarlo. ¡Échale un vistazo!
1- Definir un espacio adecuado
Projeto: Patrícia Martinez (Divulgação/CASACOR)
Como decíamos, los espacios pequeños no deben quedar excluidos a la hora de
montar un huerto en casa . Es posible invertir en jardineras, jarrones (de barro o plástico) o incluso en productos improvisados de uso cotidiano, como tarros de helado. Lo importante es cómo los crearás. Se puede realizar en cualquier rincón de tu hogar que tenga buena iluminación natural, de manera que esté en contacto con el sol de 2 a 4 horas. Además, es importante invertir en un recipiente que tenga agujeros en la base, evitando así la pudrición de las raíces.
2- Elige las verduras
Se pueden plantar albahaca, menta, perejil, pimientos y muchos otros alimentos (incluso los más robustos como tomates, lechugas y zanahorias). Pero repito: es importante pensar en el espacio del que dispondrás. En el caso de
la albahaca , por ejemplo, es una planta que siempre necesita poda y además requiere un contacto con una luz solar muy fuerte.
El orégano prefiere temperaturas más suaves y necesita un riego moderado y constante. Esto significa que es importante estudiar mucho individualmente sobre los vegetales que deseas plantar, ya que cada uno reacciona al medio ambiente de una manera determinada.
3- Cuidados generales
Horta CASACOR - Marcelo Bellotto. Estrategicamente localizada em frente à Estação de Tratamento de Resíduos provenientes do restaurante, a proposta é que estes sejam utilizados como adubo na Horta CASACOR, ilustrando ao visitante um caminho de sustentabilidade. O público terá a oportunidade de conhecer uma horta estilizada que irá abrigar diversos tipos de espécies - como chás, plantas medicinais, frutíferas, hortícolas, ervas aromáticas, plantas afrodisíacas e pancs. No centro do espaço, um inusitado jardim suspenso itinerante, que pode ser desmontado e transportado com facilidade para diversos locais (Salvador Cordaro/CASACOR)
Tener una rutina de riego, crear (o comprar) fertilizante y fortalecer las plantas y, sobre todo, tener paciencia con su crecimiento y desarrollo son el verdadero secreto para tener un huerto en casa.
El consejo es invertir en fertilizantes cada 20 días y regar siempre. Descubre esta y otras prácticas sustentables en el Instagram de CASACOR:
@casacor_sustentavel 
