CASACOR Ribeirão Preto 2026: la gastronomía completa la experiencia sensorial de la muestra

En esta 8ª edición de CASACOR Ribeirão Preto, la arquitectura, el diseño, el paisajismo y el arte comparten espacio con otra invitación a los sentidos: la gastronomía. Además de recorrer los proyectos de la muestra, el público puede reservar un tiempo para experimentar diferentes sabores en tres espacios gastronómicos, cada uno con identidad propia y menús que acompañan los conceptos de sus proyectos. Del almuerzo al café, pasando por dulces, aperitivos y cócteles, Restaurante Figo, Café da Mata y Botanique Noir – Cocktail Garden crean un recorrido aparte para quienes desean disfrutar de la visita sin prisa.

Restaurante Figo: una pausa a la mesa

Bruno Ortega e Juliana Treve - Restaurante Figo. Projeto da CASACOR Ribeirão Preto 2026. (Victor Filomensky/CASACOR)

Firmado por los arquitectos Bruno Ortega y Juliana Treve, el espacio del Restaurante Figo parte de la idea de que la verdadera sofisticación está en la contención, en la honestidad de los materiales y, sobre todo, en el tiempo dedicado a la convivencia. Cemento quemado, madera y piedra natural componen la paleta monocromática, mientras la iluminación intimista y la vegetación ayudan a crear una atmósfera de acogida. "El proyecto se construye a partir de una arquitectura silenciosa, donde cada elemento fue elegido para ofrecer una experiencia sensorial de acogida y desaceleración", explican los profesionales.

Bruno Ortega e Juliana Treve - Restaurante Figo. Projeto da CASACOR Ribeirão Preto 2026. (Victor Filomensky/CASACOR)

En la mesa, el concepto de pausa gana continuidad en un menú que reúne entradas, platos para compartir y principales. Entre las opciones están crema de burrata y ricota con pesto y tomates cherry marinados, brie empanizado con miel y castañas, ceviche de salmón a los cítricos, papas trufadas y croqueta de costilla.

Para quienes desean transformar la visita en almuerzo o cena, el menú trae opciones como saltimbocca de filete miñón con risotto de parmesano, medallón de cerdo acompañado de puré de papas e higo fresco, ravioli de quesos, tilapia crocante con farofa de castañas, risotto de camarón y risotto de mix de hongos trufado. "Más que reproducir una estética, creamos un espacio que despierta memorias afectivas y ofrece una pausa en medio del exceso de estímulos del cotidiano", completan Bruno y Juliana.

Café da Mata: café, sabores y brasilidad

Willian Gonçalves Cucco - Café da Mata. Projeto da CASACOR Ribeirão Preto 2026. (Victor Filomensky/CASACOR)

En el Café da Mata, proyecto de Willian Gonçalves Cucco, la atmósfera de los bosques brasileños se encuentra con la tradición del café. El proyecto combina contemporaneidad, técnicas artesanales, memorias e identidad nacional, reuniendo vegetación, arte y diferentes materiales en una experiencia que acompaña al visitante desde el espacio hasta el menú.

La iluminación es uno de los elementos protagonistas de la arquitectura, proyectando sombras y resaltando texturas, mientras cerámica, madera y metal aparecen reinterpretados por el arquitecto. En este escenario, el aroma del café completa la experiencia sensorial.

Willian Gonçalves Cucco - Café da Mata. Projeto da CASACOR Ribeirão Preto 2026. (Victor Filomensky/CASACOR)

El menú permite tanto una parada rápida como una pausa más prolongada. Entre las opciones se encuentran tostadas de champiñón, confit, aguacate e higo con gorgonzola, parma y miel; sándwiches, tarta salada, pasteles y dulces. Para beber, hay cafés en diferentes preparaciones, métodos filtrados, iced caramel, iced matcha latte, smoothies, jugos y soda italiana. Para los días más calurosos, la carta también incluye bowls de açaí.

Botanique Noir: un brindis para cerrar el recorrido

Marcelo Camargo Arquitetura (CUBO9 Studio) - Botanique Noir - Cocktail Garden. Projeto da CASACOR Ribeirão Preto 2026. (Keniche Santos/CASACOR)

Para finalizar el itinerario, el Botanique Noir – Cocktail Garden, diseñado por Marcelo Camargo Arquitetura – Cubo9 Studio, propone un encuentro entre la sofisticación de los cafés parisinos, la atmósfera cosmopolita de los rooftops de Nueva York y la intensidad de los jardines tropicales.

Arquitectura, paisajismo y coctelería se encuentran en un jardín contemporáneo pensado para la permanencia y para los encuentros. A medida que la luz se transforma, la vegetación, los materiales naturales y las líneas orgánicas revelan diferentes perspectivas del espacio, creando el escenario para experimentar el ritual del trago.

Marcelo Camargo Arquitetura (CUBO9 Studio) - Botanique Noir - Cocktail Garden. Projeto da CASACOR Ribeirão Preto 2026. (Keniche Santos/CASACOR)

La carta ofrece clásicos y diferentes interpretaciones de la coctelería, con opciones como Aperol Spritz, Fitzgerald, Negroni, Old Fashioned, Moscow Mule, Espresso Martini, Cosmopolitan, Penicillin, Limoncello Spritz y Paloma, además de alternativas sin alcohol. Así, el espacio funciona también como una invitación a prolongar la visita y brindar por la experiencia en la muestra.

Servicio – CASACOR Ribeirão Preto 2026

Dónde: Av. Sumaré, 590 - Jardim Sumaré, Ribeirão Preto - SP, 14025-450

Cuándo: del 25 de agosto al 12 de octubre de 2026

Horario de funcionamiento del evento:

• De martes a jueves de 15h a 22h

• Viernes y sábados de 15h a 22h

• Domingos y feriados de 15h a 20h

• Restaurante: de jueves a domingo, de 12h a 14h, abierto también para el almuerzo. El servicio de cena está abierto durante todos los días de la muestra.

Horario de la boletería:

• De martes a sábado: de 15h a 20h15

• Domingos y feriados: de 15h a 18h15.

*Cierre de la boletería física 15 minutos después del último horario de entrada. La visita permanece abierta hasta el horario de cierre de la muestra.

Boletería digital: https://appcasacor.com.br/events/ribeirao-preto-2026/tickets

Valores de las entradas: De martes a domingo y feriados: R$ 98,00 (entera) y R$ 49,00 (media entrada)

Compra de entrada con media entrada:

• Adultos mayores a partir de 60 años.

• Estudiantes, mediante presentación de documento válido con foto o comprobante de pago.

• PCD (personas con discapacidad) y sus acompañantes, conforme a la Ley 12.933/13.

• Profesores de las redes pública y privada, mediante presentación de documento válido con foto.

* Promoción de preventa no válida para media entrada.

* La comprobación de media entrada será exigida en la puerta.

Importante:

• Entrada gratuita para niños con edad comprobada de hasta 10 años.

• 1 (un) CPF puede comprar, como máximo, 10 entradas.

Venta para grupos: para compras superiores a 10 entradas o por CNPJ, envíe un correo electrónico a eventoscasacorrp@gmail.com.