El Día de la Pizza refuerza el protagonismo del horno de leña en ambientes pensados para recibir y compartir una de las comidas más queridas por los brasileños traduzido por: OPENROUTER
Presentado en 10 jul 2026, 10:00

Gabriela Greiner e Natalia Pereyra - Tierra de Fuego. Projeto da CASACOR Bolívia 2024. (Alvaro Mier/Divulgação)
El Día de la Pizza, celebrado el 10 de julio, evidencia un elemento que atraviesa generaciones y sigue presente en proyectos residenciales: el horno de leña. Asociado a la preparación artesanal de la receta, también ha pasado a ocupar un papel importante en la arquitectura, integrando projects destinados a la convivencia y a las experiencias gastronómicas.
(Alvaro Mier/Divulgação)
Más que un equipamiento, el horno de leña influye en la organización de los espacios y puede dialogar con diferentes lenguajes arquitectónicos, desde los proyectos más contemporáneos hasta los de inspiración rústica. A continuación, reunimos algunas formas de incorporarlo a la casa –¡valorizando tanto la funcionalidad como la composición de los projects!
El horno de leña puede asumir el papel de protagonista en el project, convirtiéndose en uno de los principales elementos de la composición arquitectónica. En ese caso, materiales, iluminación y mobiliario se organizan para valorizar su presencia.
Incidência solar e vista para montanha norteiam casa de campo térrea. Projeto de BF+ Arquitetos. Na foto, área gourmet com churrasqueira e ilha. (Denilson Machado, do MCA Estúdio/Divulgação)
Esta solución suele funcionar tanto en espacios amplios como en projects compactos, siempre que el proyecto considere las proporciones del equipamiento y su relación con el resto de la arquitectura.
En lugar de aislarlo, muchos proyectos optan por acercar el horno a las áreas destinadas al encuentro entre familiares e invitados. Esta integración hace que la preparación de las comidas también forme parte de la experiencia de uso del espacio.
Projeto de Rafael Mirza (Dhani Borges/Divulgação)
La solución favorece projects más dinámicos, en los que cocinar, conversar y permanecer suceden simultáneamente.
El horno puede asumir diferentes lenguajes visuales según los materiales elegidos. Los acabados más discretos permiten que se integre al proyecto, mientras que las texturas aparentes ayudan a evidenciar su presencia.
Projeto de Escala Arquitetura. (Fotos: Juliando Colodeti, do MCA Estudio / Produção visual: Andrea Falchi/Divulgação)
Lo importante es que el equipamiento dialogue con la identidad de la residencia, creando continuidad entre arquitectura, revestimientos y elementos constructivos.
Además del horno en sí, vale la pena considerar superficies destinadas a la preparación de los alimentos y al apoyo de utensilios. Esta organización hace que el uso sea más cómodo y contribuye a que el project funcione de manera eficiente.
Projeto de Rafael Ramos. (Augusto Ferreira/Divulgação)
Dependiendo de la propuesta, también es posible prever espacios de almacenamiento, nichos o soluciones de carpintería que mantengan el conjunto visualmente organizado.
Cuando se instala cerca de jardines, patios o terrazas, el horno amplía las posibilidades de uso de los espacios exteriores. La vegetación, la iluminación y los recorridos ayudan a crear una transición más fluida entre arquitectura y paisaje.
(Fran Parente/Divulgação)
Esta integración refuerza la sensación de continuidad entre interior y exterior, característica muy valorada en los proyectos contemporáneos.
Más que el equipamiento, el entorno influye directamente en la experiencia de uso. Cubiertas, protección contra el viento, iluminación adecuada y mobiliario confortable permiten que el ambiente sea aprovechado en diferentes horarios y estaciones.
JGS Arquitetos Associados - Pátio Gourmet, projeto da CASACOR Rio Grande do Sul 2021. (Cristiano Bauce/Divulgação)
Estos elementos también amplían las posibilidades de permanencia, transformando el espacio en un ambiente destinado a la convivencia.
Cuando se prevé desde las primeras etapas del proyecto, el horno de leña puede incorporarse de manera más natural a la residencia. Cuestiones como circulación, ventilación, extracción e infraestructura pasan a resolverse en conjunto con los demás elementos de la arquitectura.
Projeto de David Bastos. (Oka Fotografia/Divulgação)
Este enfoque hace que el equipamiento deje de parecer un "añadido posterior" y pase a integrar el lenguaje de la casa de forma coherente.
Projeto de Marcela Martins. (Fotos: Denilson Machado e Lilia Mendel | Produção: Andrea Falchi/Divulgação)
CASACOR Publisher es un agente creador de contenido exclusivo, desarrollado por el equipo de Tecnología de CASACOR a partir de la base de conocimiento de casacor.com.br. Este texto fue editado por Milena Garcia.
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