FAU+D Acolhe crea cocina comunitaria en Brasilândia en Janelas CASACOR SP

Contenedor de cocina comunitaria al frente, con deck, en primer plano; de izquierda a derecha: refrigerador, banca y torre eléctrica al fondo.

(Salvador Cordaro/CASACOR)

En alianza con CASACOR , el programa FAU+D Acolhe, de la Universidad Presbiteriana Mackenzie (UPM), participa de la exposición Janelas CASACOR, edición São Paulo, con el proyecto Cocina Comunitaria Alimentos Saludables Sacolão Freguesia do Ó. El entorno utiliza materiales sostenibles y tecnológicos. Además de la parte interna, el espacio cuenta con un área externa cubierta por una estructura de bambú, construida por Gera Brasil, y dos parterres con jardín y huerto.

Parte lateral del contenedor de la cocina comunitaria, el parterre tiene plantas en barriles de metal negro sobre piedra triturada.

(Salvador Cordaro/CASACOR)

Luego de la exposición, la estructura desarrollada por estudiantes y docentes de la UPM, coordinada por el profesor Rodrigo Loeb, será donada al Centro Comunitario Tiro ao Pombo y utilizada por la comunidad para promover cursos, capacitaciones y eventos.

Según Loeb, todo el proceso es una oportunidad, tanto para estudiantes como docentes, de interactuar con la comunidad, con el ayuntamiento regional y con el sector privado de la cadena de la construcción civil, desarrollando un proyecto que articule e interactúe con estos organismos y se materializa en el territorio como un objeto concreto que integra el conocimiento en la práctica. "Esto también permite construir empatía y comprender que todos debemos involucrarnos en acciones que contribuyan a la recalificación y significación de los territorios precarios en la promoción y defensa de la vida de sus habitantes", agrega.

Parte interna de la cocina comunitaria, con encimera color óxido, con anafe y grifo. Al fondo, una silla de playa con rayas azules y blancas. En el techo, piezas hexagonales y en la pared de color marrón rojizo. En el exterior, detrás del cristal del contenedor, hay una terraza con suelo de madera y un techo con estructura de bambú.

(Salvador Cordaro/CASACOR)

El Programa FAU+D Acolhe tiene como objetivo desarrollar un conjunto de acciones destinadas a minimizar los impactos del Covid-19, apoyando a comunidades, asociaciones y entidades que actúan en territorios vulnerables de la ciudad de São Paulo. El Cocina Comunitaria Comida Saludable Sacolão Freguesia do Ó cuenta con la participación de Ana Carolina Sevzatian Terzian, Ana Clara Trench Fogaça de Almeida de Matheus, Antonio Fabiano Jr., Antonio Vissotto, Celso Aparecido Sampaio, Gabriela de Miranda Papi, Lizete Maria Rubano, Karen Ueda y Rodrigo Mindlin Loeb. Ver todas las fotos de la Cocina Comunitaria:

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