O Saguão reúne bar, restaurante e lavabos em uma proposta que faz uma releitura homenageando a história do antigo Aeroporto Salgado Filho e os tempos áureos da aviação no Sul do Brasil. Resgatando elementos originais da edificação, o projeto combina curvas inspiradas nas aeronaves, materiais de época e uma atmosfera acolhedora que valoriza a memória, elegância e permanência. A experiência é complementada pela gastronomia e por soluções inovadoras de iluminação, criando um espaço onde passado e contemporaneidade se encontram.