Com 190 m2, o Clemente Mumbuca Restô, desenvolvido por Daniela e Bárbara Crivelari, nasce das vivências no campo e das lembranças das antigas casas de fazenda. O nome Clemente presta homenagem ao pai das profissionais, enquanto Mumbuca estabelece a relação com o Tocantins, sua cultura e identidade. O restaurante reúne gastronomia, arquitetura e experiências em um espaço pensado para criar novas memórias. Em sintonia com “Mente e Coração”, o projeto equilibra uma arquitetura contemporânea com referências afetivas e uma atmosfera acolhedora e sofisticada.